Spiedini di mozzarella e crema di acciughe
17 ottobre 2008 Apristomaco, Mangia con le mani, Minimaliste, Piccoli cuochi
“Lezioni di Cucina”
Spiedini di mozzarella con crema di acciughe.
Con il coppapasta si tagliano tanti dischi di pane in cassetta,
da alternare con pezzi di mozzarella. Si infilano negli stecchini, si spennellano con il rosso d’uovo sbattuto, si infornano pochi minuti e si condiscono con una cremina di burro e crema di alici.
Taglio del pane con il coppa pasta
Gli ingredienti si infilzano sugli spiedini
Si riempie una teglia foderata con carta da forno
Il food tutor Rocco in camicia a quadri anni settanta controlla l’operato delle allieve ;-)
E mo di tutti sti pezzi avanzati che ne facciamo ???
le allieve sono : Alice e Giulia
Il sevizio fotografico l’ho fregato al sito di Fiammetta “lafactorydifia” mia fotografa nonchè moglie
17 ottobre 2008, 15:45
Che ne facciamo ?????
Ti sei trovato il compito per il prossimo fine settimana eh?
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17 ottobre 2008, 17:25
Ma che carine le tue allieve dolcissime complimenti e originali pure gi spiedini
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19 ottobre 2008, 22:07
Ciao Zagara, oltre a essere molto carine si sono dimostrate molto attente e curiose…
Ciao Rocco
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20 gennaio 2009, 23:38
[...] questo piatto bisogna munirsi di un coppa pasta (anello di metallo che serve per tagliare la pasta, clicca qui e guarda foto ) ed il gioco è fatto perchè con questo coppapasta andremo a tagliare il pancarrè, poi cuoceremo [...]