Commenti a: Ziti al ragù e crema di peperoni

Di: Fabio

Fabio — Sun, 10 Oct 2010 11:02:29 +0000

Ciao Rocco.. come vedi sto seguendo il tuo consiglio oltre che le tue ricette!! Da quando preparo i tuoi piatti i miei suoceri vengono più volentieri a pranzo a casa mia…. sarà il caso si smettere?!?! ;-) scherzo…. è un vero piacere per noi “chef” un pò improvvisati vedere il piatto vuoto dei nostri invitati..o come è successo per questo piatto vedere mio suocero che fà una sana “scarpetta”!! Fantastico….

Di: arturo.pito.duro

arturo.pito.duro — Sat, 23 Jan 2010 12:39:30 +0000

davvero un ottima idea, saporita leggera e soave come le trombe che si sparano dopo! peccato per i peperoni che non digerisco.. quasi quasi sostituisco con crema di funghi molto conditi e poco porcini.. un ciao x laura

Di: jknight

jknight — Mon, 09 Feb 2009 06:18:11 +0000

Usaron un traductor para traducir la receta? porque no esta bien traducida, tiene ciertos errores que solo cometeria un traductor

Di: Rocco

Rocco — Tue, 28 Oct 2008 18:32:02 +0000

Ciao Laura, dovevo scrivere da 300 gr in sù ?! in effetti se penso all’ultima volta che sono stato da voi a Milano in 4 avevamo mangiato quasi un kg di pizzoccheri ;-) ti prego non dire nulla ad Antonio di queste dosi altrimenti mi chiama subito e mi massacra..
@Ciao Uovo, il rigatone andrà sicuramente bene anche perchè essendo rigato trattiene meglio la crema di peperone e i pezzi di carne si infilano nei buchi che sono più grandi dei ziti.
Ciao Rocco

Di: uovo-sodo

uovo-sodo — Tue, 28 Oct 2008 13:46:32 +0000

Questa ricetta la guardo con un po di invidia…trovare gli ziti a Barcellona è come trovare acqua nel deserto. Andranno bene i rigatoni?

Di: Laura

Laura — Tue, 28 Oct 2008 10:40:32 +0000

Roccocaro,
concordo su tutta la ricetta, eccetto quando dici “dosi per 4 persone: 300 gr di ziti”. Maddai!?! 300gr ??? Ci vuoi far morire di fame?
un salutone