Arance condite
Posted By Rocco On 22 dicembre 2008 @ 23:28 In Apristomaco, Minimaliste, Né carne né pesce, Ortolano, Piatti romani | 5 Comments
Una domanda: siete tipi da tombola moderna con finestrelle o da tombola tradizionale con scorza d’arancia a pezzettini ? Se appartenete alla seconda categoria ecco una ricetta da preparare domani sera per il cenone della vigilia, otterrete un buon antipasto o fine pasto e tantissime pedine per la tombola ;-)
Arance olio pepe sale e olive
Ingredienti:
3 arance
Una manciata di olive
Olio buono
Sale
Pepe
Preparazione:
Pelare le arance a vivo [1] (qualcuno si starà chiedendo ma le arance si pelano anche a morto?) tagliare le arance a fettine in senso orizzontale e disporle in un piatto da portata , aggiungere le olive precedentemente denocciolate, condirle con olio,sale e pepe. Servirle a inizio o a fine pasto.
[2]
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