Ciambelle al vino

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22 dicembre 2008 Mangia con le mani, Pasticceria, Piatti romani

Ciambelle al vino
Ingredienti:
500 gr. di farina 00
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di olio
1 bicchiere di vino (bianco o rosso ma meglio rosso)
Una bustina di vanillina
Preparazione:
Miscelate il vino, l’olio extravergine e lo zucchero con una frusta, aggiungete la vanillina e incorporate la farina setacciata fino a creare un composto omogeneo. Versate il composto sulla spianatoia e lavoratelo. Dopo aver fatto i bastoncini, tagliateli e formate le ciambelline. Passate nello zucchero (solo la parte superiore). Infornare a 180° fino a farle dorare.
Vino: con questo piatto io nei calici versrei un moscato di Trani

Ricetta inserita in data 22 dicembre 2008 alle ore 00:42. Fa parte delle categorie: Mangia con le mani, Pasticceria, Piatti romani. Puoi usare il feed RSS 2.0 per controllare aggiornamenti e commenti. Puoi anche lasciare un commento, o effettuare trackback dal tuo sito.

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10 commenti a “Ciambelle al vino”

Elisabetta dice:

22 dicembre 2008, 01:11
Conosco bene questa ricetta…è la mia,spiccicata…conosco anche il sapore di queste ciambelle….ottima ricetta,con il Natale cosi’ vicino, è proprio azzeccata.

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Saretta dice:

22 dicembre 2008, 10:38
Ecco finalmente la ricetta che cerco da tempo!Grazie infinite!

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Astrofiammante dice:

22 dicembre 2008, 11:25
io invece non la conosco per niente, quindi copio e incollo….magari per capodanno riesco a farli, hai deciso il menù per le feste?

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Anto dice:

22 dicembre 2008, 11:39
Ehi, ma queste sono le “ciambuchine” che mi faceva mia nonna! Una sola domanda: quale olio? evo, mais, girasole?

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Astrofiammante dice:

22 dicembre 2008, 18:55
o santo cielo, devo prendere la slitta per venire qui adesso…..;-))))) vedo che il nipote ha superato la prova ^_______^

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Elisabetta dice:

22 dicembre 2008, 21:30
Anto,prova sia con l’olio d’oliva,che con quello di girasole,vengono buone in entrambi i modi,io ho fatto cosi’…poi dipende dal tuo gusto.

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Anto dice:

23 dicembre 2008, 10:07
Grazie mille Elisabetta. Tanto un’infornata non basta comunque mai… ;))

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mariella dice:

30 dicembre 2008, 09:48
AH!quache post fa ho inserito più o meno la stessa ricetta;) solo che i miei biscotti sono più anemici:)

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Geillis dice:

17 maggio 2009, 16:47
Le tue ciambelline mi intrigano assai, ero proprio alla ricerca di una ricetta simile, le proverò sicuramente!
Ciao da Geillis

[Rispondi]
Rocco Risposta:
maggio 17th, 2009 alle 21:59
@Geillis: ciao e benvenuta su questo sitarello… se ti va di farci sapere come sono venute le ciambelline dopo che le avrai provate facci sapere… torna a trovarci. Ciao Rocco.

[Rispondi]