Pane e salame… di cioccolato
Eccoci cari amici dopo questo week end “siberiano” appena trascorso, reduci da un pranzo luculliano fatto a casa di amici (Silvia e Angelo) con tanto di pollo “quello vero” alla brace e un monumentale mont blanc che ho “scalato” con due porzioni da granatiere di Sardegna…
Blogghista per un giorno… venghino siiiori, Rocco vi ospita tra le sue mura.
Vi comunico che domani non ci sarà un mio articolo di apertura della ricetta perchè io e … abbiamo deciso di ospitare tra le nostre mura uno di voi… domani lasceremo spazio ad Elisabetta nostra fedele lettrice ormai amica quotidiana di presentare una ricetta da me preparata e da … fotografata. Chiunque abbia voglia di fare altrettanto non deve fare altro che lasciarmi un commento e qualche giorno prima io gli manderò in anteprima sia la ricetta sia la foto tale da poterlo preparare con tutta calma… Ed ora un tuffo nel passato, facciamo merenda con:
Pane e salame… di cioccolato
Ingredienti
120 gr. di zucchero
1 uovo
80 gr. di cacao amaro
70 gr. di burro morbido
50 gr. di nocciole
1 tuorlo
70 gr. di biscotti secchi
Preparazione:
Sbattere l’uovo con lo zucchero e il tuorlo, incorporare il cacao setacciato e il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Amalgamate il tutto con le nocciole e i biscotti pestati. Poggiarlo su un foglio di alluminio e lavoratelo fino ad assumere la forma di un salame. Prima di servirlo tenerlo in frigorifero per almeno tre ore.
Vino: con questo piatto nei calici verserei un marsala semi secco Doc
bella la nuova iniziativa, sono proprio curiosa! grande il salame di cioccolato, è una delle cose + buone del mondo!buona settimana
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Ragazziiiiiiiii!Ma vi rendete conto di cosa avete actenato con sta foto?!Vi spiego…io le rosette romane LE ADORO!(quando vengo a Roma vado sempre a tRastevere a comprarle fragranto innun forno..Salame al cioccolato..che guduria è?
Un applauso per l’ORIGINALE ABBINAMENTO, SIETE FANTASTICI!!!!
Buona giornata
Bacioni
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ehhh ma qui si fanno le preferenze..
.. e io che devo fà…prendere il pendolino…Rocco ma che ti da Fiammy, che sei così scatenato in
idee creative….fino a qualche tempo fa eri austero come un monaco in clausura…ciaoooo!!
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a zio come stai?
noi stiamo morendo di freddo
hai fatto bene a fare il salame
perchè é ottimo l’inverno e io
sono golosissimo
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Ah Rocco,voglio proprio vede’ quando me fai magna’ una delle tue prelibatezze…..
Tagj cade’ nu lisc e buss……
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ccccccccciiiiao
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