Gnocchi al telefono
Gnocchi al telefono
Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di gnocchi di patate
800 gr. di polpa di pomodoro
300 gr. di mozzarella
6 foglie di basilico
Parmigiano grattugiato
Olio eztravergine di oliva
Sedano Cipolla
Aglio
Sale
Pepe
Preparazione:
Rosolare in padella, con l’olio extravergine di oliva, sedano, cipolla e aglio e, in un secondo momento calare la polpa di pomodoro, cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti aggiustando con sale e pepe. Far bollire gli gnocchi di patate e appena riemergono scolarli e poggiarli in una teglia rettangolare insieme al pomodoro e al basilico spezzettato. Mescolare bene e coprite con la mozzarella tagliata a piccoli cubetti e il Parmigiano grattugiato. Mettere in forno a 220° finché la mozzarella fili.
Vino: con questo piatto io nei calici verserei un rosato di nero buono di cori (LT)
Buon giorno,ragazzi!!va meglio??mi auguro di si,dai…martedi..gnocchi!!e gnocchi siano!buoni,buoni,una cosa che ho notato è che bisogna scegliere le patate giuste,io qualche volta ho toppato..Rocco,tu che qualita’ scegli,per i tuoi gnocchi??serena giornata a tutti,amici!!;-))
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Un classico da far cascare la mascella!!!che bbuoniiiiiiiiiiiii
Buona giornata cari
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Buongiorno, le patate (quelle buone) nella mia cucina non mancano mai e mi sa che oggi preparerò questa prelibata ricetta! Bravi e grazie!
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…..al telefono????…..cioè…mi
detti la ricetta?? ma guarda, che tirchio, invece di offrirmnene un piatto :-((
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volevo dire ..offrirmene…..ogni tanto ….mi si impappinano
pure le dita °___°
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Rocco si sta facendo un sacco di risate quando gli leggo i vostri commenti…
vi saluta tutti. ciao Fiammetta
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