Cari amici domani per la categoria “Blogger per un giorno” sarà la volta di Saretta che si è offerta di commentare con un articolo  una delle mie ricette. Venite a leggere in tanti mi raccomando . Vi aspettiamo… vedrete che ricetta e che articolo di apertura…  
Veniamo a noi … mi chiedevo ma sono così magro da suscitare istinti materni ? no perchè tutti hanno qualcosa da farmi assaggiare… stiamo mangiando a rotta di collo ;-) mi sa che torneremo a Roma rotolando
^____^ ciao Rocco.
Burrata accompagnata
Ingredienti per 4 persone:
12 triangoli di piadina
Olio buono
Pomodori freschi a cubetti
300 gr di Burrata
Insalata
Sale
Pepe
Preparazione:
Cuocere i triangoli di piadina su ambedue i lati in una padella antiaderente. Comporre il piatto mettendo sotto l’ insalata accanto i pomodori a cubetti e i triangoli di piadina. Servire dopo aver condito il tutto con olio, sale e pepe.
Vino: con questo piatto nei calici verserei un bianco bombino di castel del monte.