Noci di cappesante al prezzemolo
Cari amici, sto creando dei mostri… ?! Leggete di seguito questa divertente filastrocca che mi hanno lasciato Teresa e Adriano due simpaticissimi ragazzi pugliesi che vivono a Roma e che seguono il sito… Veniamo a noi… Stavo pensando di lasciarvi i compiti a casa per questo week end e chiedervi qual’è l’articolo che ho fatto che più vi ha divertito… ovvero dove la mia idiozia ha raggiunto il top. Che ne dite ? se po fa ? se po se po… Quasi quasi faccio una raccolta di articoli (idioti o divertenti leggete come volete) e ad agosto ne mettiamo uno al giorno… e il medico leverà di torno.
Buon fine settimana a tutti e ci rivediamo lunedì. Rocco.
Filastrocca:
Oltre ad essere il mago dei fornelli, sei un genio nel comporre gli stornelli,
abbiam gustato la tua giocosa rima, come se d’un’anguria assaggiassimo la cima.
Oh, scusa…non ci siamo presentati, del tuo sito siamo fans sfegatati!
Siamo a Roma a studiare con sudore ma veniamo dalla Puglia con furore!
Grazie ai piatti che proponi sul tuo sito e allo spirito con cui tutto vien condito, sentiam la nostra terra più vicina e più ricca è diventata la cucina!Teresa e Adriano
Noci di cappesante al prezzemolo
Ingredienti per 4 persone:
12 noci di capesante
12 fette di pesce spada a carpaccio
5 cucchiai di olio buono
2 mazzetti di prezzemolo fresco
3 cucchiai di aceto balsamico
Sale
Pepe
Preparazione:
Sfogliare i prezzemolo, tenere qualche rametto, lavarlo, sbollentarlo per due minuti, scolarlo e raffreddarlo in una ciotola piena di acqua e ghiaccio affinchè mantenga il colore vivo. Asciugarlo con un panno e versarlo nel bicchiere del frullatore insieme all’olio, l’aceto, il sale e il pepe; frullare il tutto e tenere da parte. In una padella con un filo di olio scottare le noci di capesante per 4 minuti (2 min da un lato e 2 min dall’altro), salare e pepare. Servire le noci di capesante appoggiate sulle fette di carpaccio di pesce spada condite con olio, pepe e sale e guarnire con la salsa al prezzemolo che può essere (decidete voi) sia calda sia fredda.
Vino: con questo piatto io nei calici verserei un bianco carricante siciliano.
hahahaha.Che tridere sta cosa!Bravi ragazzi:)Beh, sempre + bello questo spazio Ro’!
iIl piatto di oggi mi sconquaqquera, adoro le cappesante!!!!
Buonissimo we a tutti
Bacioni
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UAHAHAHHA che bella la filastrocca! :D
A me questo sito piace molto sia per le foto che si mangiano da sole e per i piatti stessi, che anche senza “parole” riescono a farmi assaporare il gusto delle mie origini,seppur non sempre legati strettamente alla tradizione ^_^
Questo piattino di cappesante ad esempio? Me lo mangerei in un secondo!
Quando scrivi “olio buono”…si sente che sei pugliese, anche a me tutte le volte viene sempre da specificare..o “buono”..oppure direttamente di “puglia” :D
..dando per scontato che tutto quel che proviene da casa mia/nostra non ha bisogno di ulteriori aggettivi ^_*
.oO(marò ho fatto confusione? O_o)
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@Saretta: Ciao Sarè, mo voglio l’etimologia esatta del termine sconquaqquera… e che te la vuoi cavare così ? naaaa ;-))))
@Daphne: Ciao Daphne, visto che fai la vaga o sai vero che se non ti candidi per fare la “blogger per un giorno” ti mandiano un bel invito ufficiale ? Prima di te l’hanno fatto Dada, Giò, Elisabetta, Domenico, Agostino e Saretta… Clicca sulla categoria “blgger per un giorno” e dai un’occhiata…
Ciao e ribuonfinesettimana Rocco.
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un uomo che cucina…già questa notizia da sola mi mette di buonumore!
bentrovato e complimenti
Pina
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Rocco ma :O
uahaha..ommamma :D
Intanto grazie per avermi fatto visita, è un vero piacere! ^_^
Mo ti rispondo pure di là :D
Eppoi…
..sbirciato ho sbirciato ma in cosa consiste “oRdunque”?? :D
Commento una vostra ricetta super? ^_^
Evvifidate di me? O_o
Comunque,dopo ulteriori delucidazioni..attendo l invito ufficiale.. ahahah
.oO(che burlona..)
buon weekend anche a voi!
.oO(ci mancava solo “cordiali saluti”..ahahah)
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ehiiii,oggi siamo così in sintonia da postare varianti con capesante …ce le scambiamo? ;-))
i proseliti cresconoooooo… simpaticissimi!!
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..un pericoloso virus si aggira tar i lettori di Rocco? ahahahaha ho riso troppo!
mi sembra che qualcun’altra manchi all’appello blogger x un giorno……
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qualcun’altra???? Tanto prima o poi vi tocca a tutte, ritrosette care nostre … (Astro é inutile che continui a fiaschettare guardand per terra e spostando il piedino di qua e di là … )
e quando sarà toccato a tutte , l’ultima blogger ricetta sarà la mia …hihihih (vado a fotografre un panino al prosciutto, va …)
BACI
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mi piace questa ricetta….tutto mare, fa molto estate!
bene, buon week-end!
Marzia
P.S.: ma Rocco di mestiere fa il cuoco??
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complimenti per le ricette sono una ristoratrice d’origine pugliese che vivo in Martinica nei Caraibi e cerco delle nuove idee per i miei clienti! perché no delle buone ricette pugliesi!!!
niente male le capesante bravo!
Ida.
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