Crema al mascarpone
Arieccoci dopo questo fine settimana… questo che vi presento è un dolcetto super veloce… io ho usato i biscottini che di solito vanno sulle coppe di gelato per dargli una nota croccante… lascio a voi la scelta di variare la ricetta. Questo dolce è molto buono se vi piaccione le creme…
Buon inizio settimana a tutti Rocco.
Crema la mascarpone con granella di nocciole
Ingredienti per 4 persone:
4 tuorli
4 cucchiai di zucchero
250 gr di mascarpone
125 ml di panna fresca
50 gr di granella di nocciole
16 biscottini da gelato (vedifoto)
Preparazione:
Mettete i tuorli e lo zucchero in una terrina e montateli con una frusta fino a farlo diventare un composto spumoso, aggiungete il mascarpone, incorporatelo alla crema d’uovo con un cucchiaio di legno e unite la granella di nocciole. Mettete una cucchiaiata di crema al centro del piatto, appoggiatevi sopra i biscotti e cospargete con la granella di nocciole. Servite con dei piccoli frutti e scorza di limone come decorazione.
Vino: con questo piatto io nei calici verserei un moscato pugliese passito.
Peccato per me che in teoria non la posso mangiare,una cucchiainata gliela darei lo stesso :D
Buon inizio settimana a voi ;)
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Goduriosa questa crema…e con la granella di nocciole poi!
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da svenimento sta crema..vista la prova costume imminente…ce la mangeremo pedalando!!!hihihi
Buona settimana cari!
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se vai avanti così con questi dolcetti leggeri leggeri, in puglia ci vado direttamente in bicicletta!
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caro amico mio, tu si nu pezz da 90. notte ago
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@Daphne: Ciao Daphne, ma si na cucchiata se po fa…
@Barbara: Ciao Barbara, era talmente goduriosa che non ho fatto in tempo ad assaggiarla… un attimo di distrazione e via, finita. Buona mi hanno detto.
@Saretta: Ciao Sarè, pedala pedala :-)
@Giò: Ciao Giò, ormai questo blog sembra un blog di ciclisti… hihihi
@Ago: Ciao Ago, guarda la ricetta di domani e poi mi dici… piatto siculo metterò…
Ciao a tutti Rocco
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Che bontà! E’ un procedimento che ho scoperto recentemente…goduriosissimo!
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Salve, bellissimo blog, complimenti.
Nel controllare il procedimento ho notato che alcuni ingredienti non sono riportati nella spiegazione! Forse sono troppo pignola?
Ia crema di latte la inserisco alla fine?
Grazie, continua così!
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