Sedanini fiori e gamberi

Dopo la faticata della parmigiana di ieri, oggi vi presento un grande classico ma che fa sempre effetto per la sua semplicità, la sua bontà e i suoi colori che io trovo meravigliosi… Buon fine settiman a tutti tutti Rocco.
Sedanini fiori e gamberi
Ingredienti per 6 persone
500 gr di sedanini
8 bamberoni
1 kg di fiori di zucca
1 cipolla
Zafferano
Sale
Pepe
Olio buono
Preparazione:
affettate sottilmente la cipolla , pulite i fiori , privati del pistillo. In una padella versate l’olio e rosolate la cipolla. Dopo 5 minuti aggiungete i fiori e continuate la cottura per 5 minuti. Correggere di sale e pepe, unite lo zafferano e i gamberoni tagliati a pezzi. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e mettetela nella padella con il condimento; amalgamate con cura. Servite con un filo d’olio a crudo.
Vino: con questo piatto io nei calici verserei un verdicchio di jesi.

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7 commenti

  1. Pina scrive:

    emh…eh…i gamberi?

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    astrofiammante Risposta:

    @Pina, ciao Pina, i gamberi sono a tocchetti…
    vero Rocco? dato che qui il venerdì chiudono i battenti, ti rispondo io ;-))

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  2. manu e silvia scrive:

    Ciao! velocissima questa pasta! e chi avrebbe mai pensato di abbinare i fiori con i gamberetti! davvero leggera ma di gran scena!
    un bacione

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  3. Saretta scrive:

    Mi prendo un forchettata di questa pasta buona buona e…VI SALUTOOOOOOOOOO!!!me ne vo’ in Terrasantaaaaaaaaaaaaaaaaaa
    Bacioni a presto
    Saretta :D

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  4. spighetta scrive:

    Che ricetta interessante! Adoro entrambi gli ingredienti per cui credo proprio che la proverò quanto prima!!! Slurp ;P

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  5. Daphne scrive:

    Buooooona questa!questa mi fa venire proprio voglia di sedanini con i fiori e gamberetti! nè rimasto un piattino? O_o

    .oO(ma voi quando pattite? :D)

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  6. Gio scrive:

    miiii che pasta !!
    beh..ma allor la organizziamo questa benedetta cena di Rocco-fan in terra santa??

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