Dadini di calamaro fritti
Dadini di calamaro fritti
Ingredienti:
Anelli di calamaro
Albumi
Pan grattato
Olio per friggere
Sale
Preparazione:
Lavare e pulire i calamari, tagliarli ad anelli, passarli nell’albume leggermente sbattuto e subito dopo nel pangrattato, ripetere l’operazione affinché lo strato di panatura sia più spesso. Friggere in olio già caldo fino a farli dorare. Servire i calamari fritti accompagnati con pomodori a spicchi e poggiati su un letto di insalata condita con olio, sale e un goccio di aceto che servirà a pulire la bocca dalla nota grassa del fritto.
Vino: con questo piatto io nei calici verserei un bianco grechetto umbro.
quei dadini o anelli….?! stuzzicano anche un anoressico, ciao Rocco buone vacanze…mi raccomando ogni tanto guardarsi allo specchio anche di profilo ^_____________^
[Rispondi]
@ Astro: altro che terra santa, tu sol levante ….
aha ahahah io invece sempre da davanti a dietro !!!
[Rispondi]
Bella ricetta…estremamente invitante ;)
[Rispondi]
arrivederci a tutti!!!!tra circa 3 ore dovrei partire per la terrasanta!! sarò connessa in modo discontinuo per cui mando un bacione a tutti
[Rispondi]
CIAO gIO, BUON VIAGGIO E … chissà …
[Rispondi]
ciao a tutti e buone vacanze.AGO
[Rispondi]
Quetta capita giusto a pennello, ho comprato i calamari ^_^
Domani pensavo a una fritturina ma questa è bellina sia perkè a dadini, sia perkè avete usato solo l albume, non mi è mai capitato, voglio provare! ;)
[Rispondi]
ottima fritturina
[Rispondi]