Crostata al mascarpone e arancia
Buona crostata e buona settimana a tutti Rocco.
Crostata al mascarpone e arancia
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di pasta frolla
120 gr di mascarpone
80 gr di ricotta
80 gr di zucchero
5 gr di fecola di patate
1 arancia rossa
2 bicchieri di succo di arancia rossa
Liquore a vostro piacimento
Preparazione:
Cuocere la pasta frolla in forno a 180° per 20 minuti con un foglio di carta da forno e dei fagioli secchi. Setacciare la ricotta, riunirla in una terrina con il mascarpone, aggiungere il liquore (io ho usato il grand marnier) e mescolare il tutto. Tenere da parte. In un pentolino mettere il succo di arancia rossa e lo zucchero, portare ad ebollizione, aggiungere la fecola di patate già sciolta in poca acqua, spegnere e lasciare raffreddare. Riempire la pastafrolla con la crema di mascarpone, guarnire con fette di arancia tagliata sottile e ultimare con lo sciroppo di arancia e zucchero con un cucchiaio.
Vino: con questo piatto io nei calici verserei una malvasia dolce frizzante piemontese di Castelnuovo don Bosco.
buongiorno amici!!!che bel sogno,Ro’!!!beh..visto che i sogni,sono la parte inconscia dei nostri desideri,se quello di aprire un ristorante,ovunque sia,è un tuo sogno,te lo auguro con tutto il cuore^;^guarda quanti clienti,gia’conteresti.La settimana con te,inizia sempre con una nota dolce,benissimo;-)oggi ha proprio i colori del sole d’arancia..che ci ha accompagnato per tutta l’estate…sara’divina,la tua crostata,l’accostamento con la ricotta,poi,m’ingolosisce,dulcis in fundo..la malvasia dolce frizzante..ueh..ti piace far soffrire i tuoi polli..eh?ah..vorremmo la ricetta dei pizzocheri..felice settimana,genio^______^
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Questo sogno è davvero sibillino!
Mi piace un sacco anche il nome del ristorante sai?
Questa crostata ci vuole proprio oggi:negli occhi ho i colori delle colline senesi, in bocca i sapori di quella terra..e a Milano piove e fa davvero schifello!Mi consolo con una fettazza, posso?!
Bacioni ragazzi
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uahahah almeno tu hai aperto un ristorante stanotte, io ho sognato che mi laureavo un altra volta O_o
Hai presente che incubo? Un altra laurea inutile!!! yeeeee :D
Questa era la tua colazione di oggi? :|
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Bellissima !!!
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This “free sharing” of inofrmatoin seems too good to be true. Like communism.
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lXnfd2 bzmoerlzqucs
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