Insalata mista

Insalata mista

Ecco cosa accade dopo aver visto durante la serata una grandiosa mostra di Modigliani, si torna a casa dopo essersi cibati di tanta bellezza e raffinatezza e si prepara una semplice insalata mista..   
Ma cos’è questa,  un’ insalata ? Si. E’ un’ insalata mista, che ho postato come bentornato a questo timido sole dopo giorni di alluvione, come auspicio a questa stagione calda che tarda ad arrivare..
 
Ingredienti:
Rucola:100 gr
Pomodorini ciliegia: 300 gr
Noci: 10
Mais: 70 gr
Tonno: 80 gr
Olio pepe e sale

Preparazione:
Pulire, lavare, tagliare tutti gli ingredienti, assemblarli in un piatto dandogli la forma di tanti cerchi concentrici  dal più grande al più piccolo. Alla fine condire con olio e sale.
VINO:
Io con questo piatto nei calici verserei:
Bianco di Calissano