Pollo all’Orientale

 

Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di petto di pollo a pezzi
2 cucchiai di olio
1 piccola cipolla
1 spicchio d’aglio tagliato a fettine sottili
20 gr. di radice tritata di zenzero fresco
1 1/2 cucchiaio di miele
1 1/2 cucchiaio di salsa di pesce
1 1/2 cucchiaio di soia
1/2 cucchiaino di polvere  di cinque spezie 
1 cucchiaio di coriandolo tritato
Pepe nero

Preparazione:
Fate riscaldare l’olio in una wok o una padella.
Fatevi rosolare la cipolla per 3 minuti.
Unite il pollo e fate cuocere per 3 minuti.
Aggiungete l’aglio e lo zenzero e fate rosolare il pollo fino a che non
sprigionerà un profumo gradevole.
Mescoaltevi il miele, la salsa disoia, quella di pesce, la polvere di
cinque spezie e il pepe nero e lasciate cuocere per 3 minuti.
Spolverizzate con il coriandolo.
Questo piatto è ottimo con del riso e una insalata.