Crostatina alla crema di limone

 

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Crostatina con crema alla zucca

 

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Bavarese con salsa di cachi

 

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Tortino alle noci

 

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Torta di mele

 

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Pere al vino rosso primitivo di Puglia

 

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Cheese cake

 

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Torta detta “pastone di ricotta”

 

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Crostata ricotta con cedro candito

 

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Bisco-formaggio

 

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Strudel percoche, pere e cioccolato

 

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Pettole dolci… a carnevale

 

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Ciocco-Morbido

 

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Torta cocconute

 

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Budino di banane

 

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Strudel di banane e Nutella

 

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Crema di latte fritta

 

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Crostata al mascarpone e arancia

 

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Gelato al forno

 

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French toast

 

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“Gelato di ricotta” alla romana

 

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Pa-mou

 

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Crema al mascarpone

 

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Frolla crema e frutta fresca di stagione

 

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Torta crema e amarene… detta anche torta del pelandrone

 

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Torta morbida alla frutta (e sono 300 ricette)

 

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Zuccotto al cappuccino con ricotta e visciole

 

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Zuppa inglese

 

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Ricotta mille colori e mille sapori…

 

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Crema al mascarpone e frutti di bosco

 

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Pastiera

 

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Mango a carpaccio

 

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Budino al mango

 

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Torta carote e cioccolato

 

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Cremina per caffè

 

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Mousse con passata

 

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Nociata

 

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Le uova della “sorella nera”

 

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Pane e salame… di cioccolato

 

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Mousse di cioccolato bianco

 

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Crostata alle due ricotte

 

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Biscotti vestiti

 

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Frittelle di mele

 

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Semifreddo di ricotta

 

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Orecchiette inzuccherate

 

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Cartellate pugliesi

 

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Ciambelle al vino

 

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Ricotta fritta

 

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Zuccotto al pistacchio con veli di cioccolato

 

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Torta pere cioccolato e cannella

 

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Sfogliatine (fatte in casa) alla confettura di rose e panna

 

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Quadrotti con crema di ceci e miele

 

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Ricotta con il caffè

 

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Tortina ananas e arancia

 

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Arancini d’orzo al maritozzo con crema cappuccio

 

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Tortino con pere noci e marzolino

 

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Fagottini di sfoglia e ricotta con salsa ai mirtilli

 

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Marmellata di melanzana

 

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Maritozzi pugliesi

 

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Torta cioccolato e cocco

 

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Dolce al fico

 

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Cubetti di ananas con basilico profumati al maraschino

 

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Strudel di mele “aperto” con zabaione allo Chardonnay

 

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Panna cotta simil after eight al contrario

 

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Budino Indiano di carote

 

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Torta mimosa

 

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Gelatina di birra scura in coppa con cioccolato e crema alla cannella

 

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Sacher

 

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Tiramisù di frutta

 

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Fragole gratinate con zabaione all’arancia

 

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Garofani di Grenoble e mirtilli in gelatina di spumante

 

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Maritozzi con panna.. ovvero “la colazione dei campioni”

 

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Torta noci e cioccolato

 

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Tiramisù in bicchierini

 

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Torta sbriciolata

 

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Cannoli morbidi con ricotta

 

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